Das Gastronomiesterben setzt sich leider nicht nur deutschlandweit sondern bekanntermaßen auch in unserer Region fort.
Nach 32 Jahren hörte Guido Dinspel in seiner allseits beliebten „Pausenecke“ auf. Aber glücklicherweise konnte der erfolgreiche Gastronom einen Nachfolger finden, der den Betrieb nahtlos fortsetzen wird.
Bevor jedoch endgültig Schluß war, gab es für Guido und seine Mitarbeiterin Birgit Makus eine faustdicke Überraschung. Die ehemaligen Stammgäste und Freunde hatten eine riesen Abschiedsparty organisiert. Unter einem Vorwand lockten sie den Borscheider und Birgit aus Elsbach am Sonntag, den 31. August 2025 um 11.00 Uhr in den Fernthaler Imbiss.
Im Inneren warteten bereits die Organisatoren und Gäste der Überraschungsparty.
Für die Beiden hatten sie passende Abschiedsgeschenke besorgt:
Zum gemütlichen Zurücklehnen in der Zukunft – ein Schaukelstuhl. Dieser ist aus Eisen, weil er was aushalten muss bei solch einem gewichtigen und unrastigen zukünftigen Nutzer.
Umgekehrtes Rollenverständnis: Die ehemaligen Gäste kochen für Guido und Birgit.
Die Überraschung war gelungen und fast 60 Teilnehmer hatten einen sehr schönen Nachmittag.
Nachfolger Naveen Kumar war ebenfalls mit an Bord.
Auch die schönste Feier geht mal zu Ende – nur die bekannten „Kleevbotze“ machten den Abschluss zu späterer Stunde im Läubchen bei Dinspels in Borscheid.
Diese Abschiedsfeier war ein klarer und wunderbarer Beweis für den großen Beliebtheitsgrad, den Guido und Birgit bei ihren Gästen mit ihrer autentischen und bodenständigen Art hatten und haben. Auch die permanent hohe Qualität ihrer Speisen zu fairen Preisen machten die Pausenecke zu einem attraktiven Treffpunkt, was durch den hohen Anteil an Stammgästen belegt wird.
Wie und wann geht´s weiter?
Bereits am Folgetag, den 1. September 2025 begrüßte Naveen Kumar seine Gäste zum Frühstück in der Pausenecke.
In der ersten Zeit bleibt das Angebot an Speisen und Getränken gleich – klassische Imbiss-Gerichte und zur Mittagszeit auch vollständige traditionelle Menues. Die Öffnungszeiten bleiben ebenfalls unverändert zur Frühstücks- und Mittagszeit.
Später steht die Pausenecke seinen Kunden auch am Abend zur Verfügung – und das täglich, außer am Samstag, der der einzige Ruhetag in der Woche sein wird. Natürlich können die Speisen auch abgeholt werden – ein Lieferservice ist jedoch momentan nicht geplant.
Naveen Kumar ist in unserer Region kein Unbekannter. Bis zum schicksalhaften Brand Anfang des Jahres führte er die Breitscheider Dorfhütte mit großem Erfolg und machte sie zu einem Publikumsmagneten.
Birgit Makus und Guido Dinspel verschwinden auch nicht von der Bildfläche. Nur wenige Meter von der Pausenecke entfernt übernehmen sie ab 01.10.2025 die „Getränke-Quelle“.